El Área de Igualdad, Género y Diversidad junto al Punto Violeta de Gálvez invitan a la comunidad a compartir una tarde especial para celebrar el cierre del concurso “Sabores con Historia”, una iniciativa que recuperó relatos, recetas y memorias culinarias de vecinas y vecinos de la ciudad y la región.
“La idea de la jornada es hacer el cierre de un trabajo que venimos desarrollando vinculado con el concurso Sabores con Historia”, explicó Delfina Azugaray, coordinadora del Área de Igualdad, Género y Diversidad. “Fue un proceso en el que muchas personas e instituciones se acercaron, algunas a consultar, otras a escribir y compartir su historia”, agregó.
La propuesta, que se concretó con el acompañamiento del SEDA (Sistema de Educación a Distancia) y el Centro Universitario de Gálvez, permitió articular saberes locales con el ámbito académico. “Este viernes 14 vamos a hacer una actividad de cierre que incluirá una charla con la Lic. Amado, docente de la carrera de Análisis de Alimentos del Centro Universitario”, detalló Cecilia Gabirondo, coordinadora del Punto Violeta.
Durante la jornada también habrá un stand del SEDA, donde se presentará el proyecto “Sabores y Aromas del Ayer”, y otro espacio a cargo de una profesional que trabajó en la recuperación de recetas tradicionales de toda la provincia. Además, la emprendedora Patricia Bravín, creadora del emprendimiento “Abuela Frida”, ofrecerá una charla sobre su experiencia y el valor de la cocina como espacio de identidad y transformación.
“Queremos acompañar desde el Punto Violeta y desde el área de Igualdad haciendo una devolución sobre las recetas presentadas, reconocer a las personas e instituciones que participaron y conversar sobre el porqué de este concurso, su nombre y su enfoque de género”, remarcó Azugaray.
La invitación es abierta a toda la comunidad. La jornada se desarrollará en el Punto Violeta de Gálvez, este viernes 14 de noviembre de 17 a 20 horas, con entrada libre y gratuita.
🟣 “La cocina también cuenta historias, y esas historias son parte de nuestra identidad y de nuestra mirada sobre la igualdad”, concluyeron las organizadoras.
